Primeiro restaurante em Portugal a usar IA para reconhecer automaticamente os pratos dos clientes
O Pingo Doce estreou-se num novo conceito de restauração ao abrir o restaurante Comida Fresca no centro comercial Alegro Sintra. Este é o primeiro restaurante em Portugal a contar com a ajuda da inteligência artificial (IA) no processo de pagamento.
O espaço está equipado com cinco caixas de self checkout que utilizam tecnologia de reconhecimento de imagem, desenvolvida pela start-up Retail Robotics Solutions. Esta tecnologia consegue identificar os pratos colocados nos tabuleiros com base na forma, cor e textura dos alimentos, num processo semelhante à forma como o cérebro humano reconhece padrões. Depois, o pagamento pode ser feito com MB Way ou cartão bancário.
Com o tempo, o sistema vai ficando mais preciso, tornando a experiência cada vez mais fluida para os clientes.
O restaurante foi totalmente remodelado, apostando numa estética moderna que junta tecnologia e elementos naturais, e tem capacidade para receber até 342 pessoas. A oferta inclui menus completos com prato, dois acompanhamentos, bebida, sopa ou sobremesa, a partir de 5,98€. A ementa, que muda todos os dias, pode ser consultada no site da Comida Fresca.
Entre os pratos disponíveis há sugestões como Cremoso de bacalhau com bacon e espinafres, Caril de grão com legumes e chilli vegetariano, ou Frango teriaky. Há também uma área com quiosques digitais para pedidos de pizzas, massas, saladas e hambúrgueres.
